其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢
，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识 ，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g、鱼肉6-8薄片、何烧3-4棵（切段） 、鳄鱼头2瓣 、法鳄打粉1/2茶匙、鱼肉、何烧糖各少许 、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法
：

1、将鳄鱼肉切成小条状
，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好 ：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。

2 、热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间
，必须严格控制在1分钟之内 。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克 ，红枣20克，干金针30克，云耳10克，荷叶1张。调料鸡粉
、盐各5克，糖3克
 ，胡椒粉、蚝油各8克，料酒、姜片、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1、鳄鱼肉洗净 ，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米 
、宽1.5厘米
、厚0.5厘米的条 ，加鸡粉 、胡椒粉、盐 、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟 。

2 、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。

3、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣、金针、云耳 、姜片、蒜蓉调匀
，放在荷叶上 ，上笼大火蒸8分钟
，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料 ：鳄鱼肉1斤 ，葱姜蒜，八角 ，花椒几颗，陈皮三根，豆瓣 ，干辣椒，啤酒 ，冰糖
。

步骤 ：1
，鳄鱼肉放入锅内，放入姜片和料酒，焯水20分钟
。捞出备用 。

2，姜蒜切粒，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀
。

3 ，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐
 。

4
，大火烧开
，小火慢炖一个小时 ，待到汁水较少，放入葱花末
。即可出锅食用！

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。